当前大家对于凯式定氮仪都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下凯式定氮仪，那么小美也是在网络上收集了一些关于凯式定氮仪的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。

2、因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

3、这种方法是由凯耶达尔在1883年发明的。

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