当前大家对于臊子面都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下臊子面，那么小美也是在网络上收集了一些关于臊子面的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。

2、在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。

3、臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。

4、臊子就是肉丁的意思。

5、对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。