每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是香酥鱼的做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：草鱼一条，生粉适量，面粉适量，料酒适量。

2、将鱼鳞刮尽，肚子里的东西全部掏出，肚子里有一层黑色的一定要洗尽。

3、将洗净的鱼，切块。

4、放入料酒和盐，腌制十五分钟。放入生粉，面粉拌匀。

5、锅里多放些油，以能淹没鱼块为准，把筷子放入油里，起了泡泡，那么就可以可是炸鱼了。

6、鱼块要一个一个的慢慢放入，待炸至金黄就可以出锅了，一份美味的香酥炸鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。