每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是凉拌菜如何调味才好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、醋要最后放才好，过早的放入醋会使鲜绿的蔬菜变成黄色，最好在上餐桌之前再放。

2、葱姜蒜要切成蓉，以葱姜蒜为主要的调味品的时候，一定要切成蓉或者细末，才能充分的入味。

3、味精最好趁菜热的时候加入，等菜凉了后加入可能会使纤维减少。或者用少许温开水将味精化开，再把味精浇到凉菜上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。