每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是新鲜猴头菇炖汤需不需要焯水方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、新鲜猴头菇炖汤不需要焯水。

2、新鲜猴头菇炖汤通常是泡发，因为新鲜猴头菇并没有其他杂质，并且味道鲜美，如果焯水会造成新鲜猴头菇的营养流失，因此新鲜猴头菇炖汤不需要焯水。

3、猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。而且根据现代研究表明，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。