每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是鱼头汤的好吃做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、用料：鱼头1个、鱼骨1副、菜籽油适量、葱姜适量、料酒适量、鸡精少许、食盐3勺、香醋1小勺。

2、准备好食材，鱼头鱼骨洗净沥干水分。

3、锅热倒入菜籽油，煸香葱姜后盛起。

4、放入鱼头鱼骨，煎制两面焦黄。

5、全部煎好后，放入葱姜和适量温水，加盖大火。

6、煮开后滴入适量料酒，再撇去浮沫，转小火慢炖。

7、20分钟过后，炖至鱼汤浓白，沿锅边滴入1小勺香醋。

8、转大火收浓汤汁后，加1小勺食盐调味。

9、最后撒少许鸡精，搅拌均匀关火，撒上香菜即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。