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粗钢是铁水经过加工、添加合金、碳等元素浇筑成型后的成品，是指全国钢铁行业可以向社会提供的最终钢材加工原料。

等一些用粗钢重量来统计钢产量。其主要用途是作为原料，制成各种规格的板材、管材、条钢、线材、铸件等。其性能由钢中所含的合金元素及制造工艺决定。