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柿子非常有营养，有很多的功效。柿子被人们誉为“果中圣品”，也是效果很好的一种解酒的水果。中医认为，柿子具有清热润肺止渴的功效，主治火燥、咳嗽、嘴干出血、胃肠热燥、痔疮出血等症状。柿子还能开胃、消痰、润心肺、清肠胃。

对于预防动脉硬化、心脏病、心肌梗死以及中风都是大有裨益的。同样，柿子的解酒功效十分显着。取1个柿子，洗净削皮，饮酒前吃可解酒醉或防止酒醉。酒醉后取鲜柿子去皮食用也可以起到解酒的功效。