目前关于大家提出的水煮肉片的做法和步骤 做水煮肉片的方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些水煮肉片的做法和步骤 做水煮肉片的方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；

将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；

然后，将辣椒、花椒切成细末；

用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入，略搅几下，使之调匀；

用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。