每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做红头鱼炖豆腐方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：红头鱼、豆腐、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油。

2、红头鱼去鳞去内脏洗净。

3、红头鱼洗净豆腐切成小块葱姜花椒粒备用。

4、锅中加入花生油。

5、加入花椒粒葱姜爆香。

6、倒入适量的水烧开后放入红头鱼豆腐倒入料酒炖煮大火烧开后转小火慢慢炖煮约二十分钟加入适量的盐胡椒粉香油调味撒入香菜出锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。