每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何挑选板栗才能最好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、捏外壳：用手捏一捏板栗的外壳，如果是坚硬的表示果实比较饱满，如果比较软，说明果实比较干瘪。

2、看形状：板栗要挑半圆形的，一面是圆的，一面是扁的，这种形状的板栗靠近外壳，有充足的阳光照射，口感比较甜。

3、看颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，如果外壳变色，说明果实已被虫蛀或受热变质。

4、看绒毛：新鲜板栗表面的绒毛比较多，陈年的板栗绒毛比较少。

5、看板栗的屁股：板栗尾部有一圈白色，白色的范围太大不好吃，尽量选白色范围小的，糖炒栗子用的就是白色范围小的栗子。

6、尝味道：咬开一个板栗看看里面的内部颜色，是黄色的而不是白色的，再尝尝味道，如果是甜的说明栗子是好的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。