化痰止咳：栀子花的有效成分可以抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可以用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

清热凉血：栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。

宽肠通便：栀子花含有纤维素，可以促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作。