一只烤鸭的热量大约为5000-6000大卡左右，具体需要看烤鸭的大小，每一百克烤鸭可食部分的热量大约为436大卡，一只烤鸭的重量大约在5-3斤左右，即1250-1500克左右。

烤鸭在烤制的过程中需要刷蜂蜜，在吃的时候还需要蘸取酱料，属于高蛋白、高脂肪的食物，热量是很高的。