桂花酥糖，合肥知名的三大特产之一；合肥烘糕，色香味俱全，吃起来口感很细腻；合肥寸金，合肥的四大传统名点之一；巢湖银鱼，味道很鲜美；合肥麻饼，当地不可多得的一道美食。

合肥，简称“庐”或“合”，古称庐州、庐阳、合淝，安徽省辖地级市、省会，国务院批复确定的中国长三角城市群副中心城市，国家重要的科研教育基地、现代制造业基地和综合交通枢纽。