香蕉片含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，维生素C，钙，磷，铁等营养物质。

对人体的功效:清肠热，促进肠胃蠕动，减少有害物质的吸收，预防便秘。软化血管，降低血液黏度，抑制血压升高，防止血管损伤，降低中风发病率。维持机体钠，钾平衡，消除水肿现象。振奋精神，缓解疲劳，消除消极情绪，抗抑郁等。