紫苏梗水不能喝的人群有脾胃虚弱、哺乳期间的女性、患有慢性疾病、肾功能损伤患者，患有痛风或者体质虚弱的患者也要禁用，其中含有一定的草酸，在人体可能会产生草酸钙沉积，会引起痛风疾病加重。

紫苏梗水能够起到和胃安胎和理气舒郁作用，主要治疗患者出现的食欲下降、腹部胀痛、恶心和呕吐等症状，对于孕期出现的胎动不安，也可以起到辅助治疗作用。