原料：速食凉粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。

用600ml的水把凉粉化开，拌至无颗粒。

剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮开至糖溶化。

把化开的凉粉水慢慢倒入开水里，边倒边搅拌。

边煮边拌至水再开即可。

倒入大碗或大容器静置放凉，黑凉粉就凝固了。

椰奶和牛奶小火煮开。

黑凉粉用小刀划成小块，倒入适量椰奶。

水果切小块。

放在黑凉粉上面就可开吃了。