主料：北豆腐一块、香葱适量。

辅料：红椒碎适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、麻椒适量。

红椒适量切小丁。

豆腐切指甲块。

香葱切一厘米段，姜切末，麻椒适量。

豆腐开水牛加一点盐绰一下。

红椒碎香葱，姜末麻椒放容器内，适量盐和生抽，香油。

豆腐捞到料碗中，舀上半勺绰豆腐的水，拌匀即成。