松茸用温水泡洗，多换几次水。

排骨用冷水冲洗血水，用炒锅炒排骨。

将排骨炒至金黄。

松茸也切成片备用。

将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里，放2片姜。

炖了四个小时，出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐，可以开始享用啦。