每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是腊肉如何焖才好吃不腻方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、制作食材：整猪1头、干辣椒300克、猪血全部、姜片250克、精盐400克、草果50克、葱片300克、猪油500克。

2、将猪宰杀，猪血入盆，煺毛开膛，选用肉和内脏（肝另用）洗净，切6厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片，辣椒切成段；

3、大锅上火，注入猪油，烧至六成热，下辣椒、姜、葱煸出香味，下肉、内脏以及盐、草果拌炒均匀，注入清水，加盖焖熟，倒入猪血，翻拌均匀，集体进食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。