每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是发霉的腊肉能吃吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、不建议再吃。家里的腊肉在放置的过程中如果出现了发霉的情况的话是不建议再继续吃的。因为这种发霉的腊肉表面会产生许多的有害细菌，再继续食用就会容易出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。

2、另外腊肉本身含有一定的亚硝酸盐成分，这种成分具有一定的致癌性，而腊肉出现发霉情况之后其中的致癌物质含量就会增加，食用之后就会对健康造成很大的威胁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。