每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是苦瓜炒肉怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、先把苦瓜切开，挖去白瓤，切成菱形片。把猪肉切成小薄片，葱切成末，姜切末。2、把苦瓜倒入开水焯1分钟。起锅烧油，放入肉片翻炒，倒入葱末、姜末、蚝油、老抽，翻炒上色。

3、倒入苦瓜，翻炒均匀，加入适量的盐、味精、鸡精，翻炒片刻，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。