每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是红烧肉高压锅版的做法步骤方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：五花肉适量、葱适量、姜适量、大料适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、酱油适量。

2、五花肉切方块备用。

3、将五花肉焯水，洗净浮沫，控去水备用。

4、锅里放油，放白糖炒糖色（不要炒糊）。

5、糖色炒到枣红色，放处理好的五花肉，葱姜，大料，煸炒均匀，使肉上色。

6、炒到五花肉吐油，放料酒，酱油，白糖，继续煸炒一会儿，加入热水，炖制。

7、所有原料，倒入高压锅。炖到九分熟。

8、将炖好的五花肉倒入炒锅，加适量盐，开大火收汤。将汤汁收粘稠即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。