每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是淮山药和铁棍山药的区别介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、外观不同。淮山药的表皮呈淡黄色或者黄白色，长圆柱形，无毛；铁棍山药的表皮颜色微深，表面凹凸不平，皮薄。

2、产地不同。淮山药是江苏安徽所产的；铁棍山药是河南省焦作市所产的。

3、功效不同。淮山药的口感比较清脆，被很多人当蔬菜食用；铁棍山药的口感软糯，是一种药材。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。