每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是广式香肠煲仔饭的烹饪方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。

2、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度。

3、大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右。

4、香菇、香肠和腊肉切片。

5、将3汤匙生抽，1/2茶匙老抽，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁。

6、打开盖子看一下，水分快收干。

7、将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上。

8、用小火焖10分钟即可，食用时淋上调好的料汁。

9、油菜焯水后与米饭搭配食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。