每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是捆鸡介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、捆鸡分为荤捆鸡、素捆鸡两种,荤捆鸡是用鸭肠、鸡肠、猪小肠制成的,而素捆鸡则是一种豆制品。荤捆鸡又称肉捆鸡。是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状，然后在特质卤水中卤制而成的半成品。要吃的时候将其切薄片，或凉拌、或小炒皆可食用。口感柔韧多汁，入口略苦后转鲜甜，回味无穷。

2、素捆鸡就是豆制品做的了，不过跟前面说的荤捆鸡形态一样，全国都有，又有称为素鸡。

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