每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是腌好的酸菜如何炒好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、腌好的酸菜这样炒好吃备食材：酸菜一棵、肥肉200G、大葱一段、姜一块、朝天椒5根、盐适量。

2、将酸菜洗净切段，肥肉洗净切片（值得注意的是，酸菜购买的时候尽量选择腌制得比较脆的酸菜做出来的味道才好） 。

3、将大葱洗净切片，老姜与朝天椒洗净切沫 。

4、大火将锅烧干放下肥肉翻炒几下转水火，将肥肉炸干出油（酸菜用猪肉油做出来的菜比植物油做出来的味道好）。

5、将切好的葱姜辣椒入锅翻炒一分钟 。

6、转大火，加入酸菜翻炒几下，加盐拌匀煮分钟起锅 。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。