每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是炒金针菇的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：金针菇200克。辅料：黄瓜35克、竹笋35克。调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

2、把金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分；

3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。