每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是风味蒜泥小龙虾最受欢迎做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：小龙虾20只、蒜蓉300g、白糖10g、蚝油15g、葱2根、盐15g。

2、小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃。去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可，将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用。

3、大蒜去皮用舂钵捣烂成泥，小葱清洗干净切成葱花，蒜蓉准备好后待用。锅内倒适量油烧热至4-5成，将捣烂的蒜蓉放入锅中小火炒香后加蚝油、白糖、盐调味。

4、将炒香调好味的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面，将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分钟蒸熟即可。蒸好的小龙虾颜色变得鲜红，上桌后撒上葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。