每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是卤猪蹄的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备猪蹄两个，酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量。

2、将猪蹄一切为二并清洗干净，入锅中焯水，将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅水。

3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开转小火炖两个小时，之后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的可以适当加点白砂糖和冰糖，开大火煮几分钟，出锅撒葱花装饰即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。