每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是猪肉茴香馅饺子的好吃做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。

2、白面里面加少许盐，加水。

3、和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。

4、醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。

5、先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

6、切好的肉馅，加里十三香，料酒，盐，生抽，葱油。搅拌上劲。

7、在炒锅里加入油，放入葱，加热，到葱有点发黄，捞出葱花，锅里油就是葱油。

8、茴香苗洗干净，控干水分，切成小颗粒，放到肉馅里，茴香苗和肉搅拌均匀，馅盘好。

9、面醒好，搓成长条。

10、切小挤子时，长条要来回滚着切。像这样切成小挤子。

11、按下切面，幹成饺子皮，两边薄，中间厚。

12、把馅放到饺子皮的的中间，捏紧。

13、锅里加入水，等水开后下入包好的饺子，下去饺子就淌锅，别让饺子沾锅，水开了点里凉水，点两次凉水，水开饺子熟了出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。