每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是清蒸鱼汁如何调方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备材料：鱼1条，料酒，姜，生抽，盐，糖，蚝油，葱。

2、调鱼汁：切葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合；

3、鱼杀好里外洗干净；

4、香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里，拿来擦洗鱼身，里外擦一遍；

5、擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里；

6、两匙盐，仔细的抹在鱼身上。抹好盐后放置一边腌20-30分钟；

7、腌好的鱼会出水，倒掉水。另外切一些姜片铺在鱼身下；

8、蒸锅里烧开水，水滚后蒸鱼，1斤的鱼中大火蒸8分钟左右；

9、热锅倒一点油，放鱼汁爆出香味马上关火，淋在蒸好的鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。