每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何炒肉片既简单又好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：猪肉200克、干香菇100克、大蒜籽5克、生粉10克、白糖3克、酱油5ml、鸡粉3克。

2、先把干香菇放在温水里面泡软，一般泡一小时以上。再把猪肉切成薄片，大蒜籽去皮切碎。

3、继续处理食材，把泡软的香菇切成小片，把切好的猪肉放生粉，蚝油，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。

4、先炒猪肉，起锅热油，先把猪肉大火爆炒半分钟。

5、加入香菇，再把泡软的干香菇倒入锅，继续翻炒均匀。

6、调制淀粉水，用生粉，白糖，酱油加清水搅拌成淀粉水。

7、加入淀粉水焖至收汁。

8、把淀粉水倒入锅，盖盖子中火焖至收汁。

9、最后放入葱段，鸡粉，少量盐

10、最后把葱段放入，加上少量鸡粉和食用盐，再翻炒均匀即可装盘出锅啦。味道鲜美，营养丰富。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。