每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是好吃简单的肉菜做法有哪些方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、炸里脊比较简单方便，先将瘦肉切成一厘米宽、四厘米长的条状，然后加入盐、鸡精、十三香、料酒少许调味，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入淀粉拌匀，再加入一小勺熟油，起到更酥脆的作用，后下一锅油，油温成层热，逐个下入包好淀粉的肉条，下定型捞出，然后复炸一次，装盘，加点椒盐，就可以上桌了。

2、宫保鸡丁，将一块鸡胸肉切成小方块，焯水去沫，捞出，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，花生米炒熟备用。把葱花和姜末放在一起。将葱姜末炒香放十三香翻炒，放入备好的鸡肉、黄瓜、胡萝卜丁，在锅内翻炒1分钟，放黄豆酱适量翻炒，放抽，耗油，将炒好的花生米翻炒均匀，放鸡精翻炒即可出锅。先摘去豆角，洗净放锅里煮两分钟，捞出切碎，五花肉切碎备用。用温热的锅将肉末炒至变色加十三香，甜面酱适量加入豆角，生抽，翻炒至油腻，加少许油翻炒至均匀即可出锅。

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