每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是蘑菇脆做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：蘑菇适量、面粉适、生粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。

3、面粉、生粉、水、蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。

4、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。

5、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。