每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是百叶丝凉拌如何做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、豆腐皮（百叶）1张，大葱1/4棵，香菜2根，蒜瓣2瓣，干红椒2个，老抽1小勺，味极鲜1小勺，凉拌汁1小勺，香醋2小勺，香油1小勺，食盐1小勺。

2、食材洗净备用。

3、百叶切细丝，香菜、大葱切末，蒜瓣切作蒜蓉。

4、锅中入水，滚开后放入百叶丝焯熟，然后捞出过凉水沥水备用。

5、百叶上面摆放葱末、蒜蓉、干红椒碎，调入老抽、味极鲜、凉拌汁、香醋、香油和适量食盐。

6、炒勺里倒入少量食用油，小火炼爆，快速均匀地浇在佐料上。撒上香菜末，拌匀抓散。

7、盛盘！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。