每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是天妇罗的炸直的方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、把洗净的大虾去虾壳、留虾尾，然后用刀给大虾开背，深度大约1毫米，开背后取出虾线。

2、把开过背的大虾翻过来，在显示虾节的地方轻划一刀，深度约为2毫米左右，划4～5刀，这样就把虾筋划断了。

3、用手轻轻按压虾腹，让虾背能够完全地贴在案板上。

4、再将大虾翻过来，虾背朝上，用刀面从虾背往下轻轻拍打，把虾身拍得平展一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。