导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是如何做酸菜炖排骨方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是如何做酸菜炖排骨方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、主料:猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗,冻豆腐一块。 配料:葱、姜、大料。
2、调料:酱油、料酒、盐、鸡精。
3、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨。
4、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨。
5、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝。
6、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖。
7、粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝和冻豆腐炖五分钟即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。