每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是做盐焗蛋如何才能够入味方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、准备1斤鸡蛋用清水洗净，然后自然晾干。

2、在锅里倒入一袋粗盐大约5斤左右，然后先把粗盐炒热，然后在粗盐里放上几片香叶，桂皮一小段，八角3粒，一把花椒粒，搅拌均匀之后倒入一把沙姜，再把切好的香菜段放进来，继续炒香。

3、将炒好的盐的一半放在一个深锅里，然后再将鸡蛋摆放在锅中，在鸡蛋上撒上少许的粗盐盖上盖子开小火焖20分钟。

4、时间到关火焖1个小时左右，等盐冷却后把蛋捞出来就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。