每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何挑选新鲜棒骨方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、看：首先可以看棒骨颜色正常，有一定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽。猪骨断裂处为鲜红色，骨带的肉也要鲜亮

2、闻：新鲜的棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味，但不是原料变质的味道。

3、摸：新鲜的棒骨表面光滑，不粘手，有一层风干膜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。