每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做简单好吃的家常凉菜 怎样做家常凉菜简单好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：长茄子两根、香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精。

2、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中;(蒸茄子的时候垫上竹帘，避免茄子有过多的水分)

3、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。

4、各种调味料放入碗中调匀，淋在茄子条上，撒上香菜及蒜末拌均，即可上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。