每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是卤猪脚需要放的配料 卤猪脚需要放些什么配料方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、卤猪脚需要放花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱；料酒、酱油、八角。

2、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。

3、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时。

4、炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮。

5、出锅撒葱花装饰即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。