当前大家对于维生素B1都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下维生素B1，那么小美也是在网络上收集了一些关于维生素B1的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、维生素B1（Vitamin B1，VB1） 又称硫胺素，是最早被人们提纯的水溶性维生素，化学名为氯化3--5-（2-羟乙基）-4-甲基噻唑鎓盐酸盐，具有维持正常糖代谢的作用。

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