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解答：

1、餐饮业

2、由于餐饮行业是一个大众化的选择，市场需求很大，既能保证客源，又更容易打理。尤其是火锅店，虽然不愁生意，但是卖火锅食材也很赚钱，成本低，利润非常高。因此，陈赫瑞安等人都不约而同地开了一家火锅店，而女演员杨颖也开了一家餐馆。

3、陈赫火锅

4、陈赫的火锅店名为“仙鹤庄”，自开业以来越来越红火，其知名度是众所周知的。更重要的是，这家火锅店的饭菜质量和环境都很好，价格也比较实惠，一般人都能接受。再加上明星光环，客户回头率自然高。据悉，很多店加在一起，一天赚几十万不是问题。

5、瑞安火锅

6、瑞安的火锅店叫“火凤祥”。开业前，昕薇、瑞安和明星夫妇大力宣传他们的火锅店，吸引了许多人前来就餐。虽然菜单价格有点贵，但是一分钱一分货，食材丰富新鲜，所以很多人都愿意在瑞安的火锅店排队打卡。

7、杨颖餐厅

8、在众多类型的餐饮中，相比技术门槛最低的火锅，对餐厅的要求会更高。毕竟不仅是加工步骤，还需要新鲜的食材。然而，杨颖的餐厅除了价格高之外，还有一个致命的问题，那就是它完全把这家餐厅当成了自己的私人餐厅。

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