红焖大虾的做法如下：

此外，还有其他不同的红焖大虾做法，例如可以先调一个酱汁，包含番茄酱、蚝油、生抽等调料，然后在焖煮大虾的过程中加入这个酱汁，以增加口感和风味。

总的来说，红焖大虾的做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。但无论哪种做法，关键是要选用新鲜的大虾，并且要注意火候的控制，以保证大虾的口感和风味。

另外，值得注意的是，红焖大虾中的调料如生姜、蒜、料酒等，不仅增加了菜肴的口感和风味，还具有一定的营养价值和健康功效。例如，生姜和蒜都具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对人体健康有益。