“G”开头的车有多种含义，具体取决于上下文。

在铁路交通中，“G”开头的车通常指的是高速动车组列车，简称高铁，这种列车在中国的铁路系统中运行，最高时速可达300~350公里/小时，是高速铁路上运营最快的列车。

在汽车领域，“G”开头可能指代不同的品牌和车型，例如，Genesis（捷恩斯）是韩国现代汽车公司旗下的一个豪华汽车品牌，Genesis主要生产高端轿车，如G80、GV80和G70等。Geely（吉利汽车）是中国的一家汽车品牌，旗下拥有多个子品牌，如沃尔沃、路特斯等，产品线涵盖轿车、SUV、MPV等多种车型。GMC主要生产大型货车、卡车、皮卡和SUV等车型。此外，“G”开头的车还可能包括一些特殊版本的车型，如GTR（日产GTR）是一款高性能跑车，而GAZ（嘎斯）是俄罗斯的一家汽车制造商，主要生产轿车、货车和公交车等多种类型的车辆。

总的来说，“G”开头的车既可以指高速动车组列车，也可以指代多个汽车品牌和车型。