“冻货”一般是指在寒冷地区，特别是在东北地区，利用天然低温或冷冻设备保存的食品。这些食品包括但不限于冻梨、冻柿子、冻白菜、冻黄桃、冻花红、冻海鲜等。这些冻货在冬天可以直接摆在室外售卖，形成了一道独特的风景线。人们会将一些水果、蔬菜等进行冷冻，以便在冬季或长时间保存和享用。冻货已经成为了东北等地的一种习俗和文化特色。

此外，“冻货”这个词也可能指的是冷冻食品的统称，比如冻肉、冻鱼、速冻饺子等，这些都属于冻货的范畴。在商业领域，“冻货”也常被用来指代冷冻食品的批发和交易。