对于咖啡豆的加工方法有几种这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些咖啡豆的加工方法有几种相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

咖啡三种加工方式：湿法处理（水洗）、干法处理（日晒）、半干半湿法处理咖啡豆。

咖啡浆果摘回以后将外果皮去掉，剩下带着中果皮，即果肉的咖啡放在日光下进行日晒干燥的咖啡生豆初加工过程。在咖啡浆果的外果皮去掉后之后，果实的黏稠状物质按湿法加工的方式是发酵后用水直接冲洗掉，但在一些高海拔咖啡产区，当地的水资源有限，于是就出现了这种半干半湿的蜜处理”初加工咖啡方式。

蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气，被认为是非常优雅的出品。

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