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“瓦楞子”为蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳，秋、冬至次年春捕捞、洗净，置沸水中略煮、去肉、干燥。毛蚶生活于浅海泥沙底中，尤其喜在有溪水流入的河口附近。

“瓦楞子”分布于我国沿海地区，以山东半岛的羊角沟，天津的塘沽等处为多。泥蚶生活于浅海软泥滩中，分布于我国沿海地区，山东、浙江、福建、广东等沿海地区皆有养殖。

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