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肥桃又称佛桃，是中国名优特产。

肥城栽培肥桃已有1000多年的历史。

明万历十一年（1583年）《肥城县志》载："果以多品，惟桃最著名。

"1726年《山东通志》载："桃产肥城者佳，临清次之，分销各处。

"1932年《中国实业志》载："肥城之桃，莱阳之梨，鲁西一带之西瓜，烟台之苹果及葡萄，尤蜚声于国内，为该省特产……山东肥城所产之肥桃，以其形大、色美、味甘、汁多种种特点，自古即成贡品，声价之高实为他种之桃所不及。

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